Soyons réalistes. Votre sang s’est probablement glacé dès que vous avez lu le titre de cet article. Près des deux tiers des buveurs de café affirment qu’ils ne peuvent littéralement pas fonctionner sans café, selon une enquête récente. De nombreux buveurs de café sont prêts à renoncer à la télévision, à Internet, à prendre un bain et même à leur partenaire avant de raccrocher leur tasse. Si le café abîme vos dents, vous êtes peut-être déjà en train de réfléchir à la façon d’intégrer des prothèses dentaires dans votre budget. Bien sûr… vos dents vous permettent de manger, de vous aider à parler et de vous donner un sourire radieux qui peut illuminer une pièce (après quelques tasses, bien sûr), mais si vous deviez choisir, nous savons tous de quel côté vous seriez.

La bonne nouvelle, c'est que vous n'avez pas à choisir. Il y a une part de vérité dans de nombreuses rumeurs selon lesquelles le café causerait des problèmes dentaires, mais la plupart d'entre elles peuvent être surmontées une fois que vous avez compris la science qui les sous-tend. Sur cette page, nous allons examiner en profondeur l'impact du café sur vos dents et comment vous pouvez protéger votre sourire (et conserver votre café) en quelques étapes simples.

Vous apprendrez les réponses à :

• Le café est-il mauvais pour les dents ?
• Le café peut-il tacher les dents ?
• Le marc de café blanchit-il les dents ?
• Les dents tachées par le café peuvent-elles être blanchies ?
• Le café peut-il fragiliser les dents ?
• Le café peut-il rendre les dents sensibles ?
• Pourquoi le café a-t-il mauvais goût après le brossage des dents ?

Alors, prenez une tasse et asseyez-vous. Le cours est en cours.

Comment fonctionnent vos dents

La plupart d'entre nous pensent connaître les éléments d'un sourire sain (brossage, fil dentaire, dentiste, etc.), mais il se passe bien plus de choses dans votre bouche que cela. Pour maintenir une santé bucco-dentaire optimale, vous devez cocher toutes les cases, sinon tout commence à s'effondrer comme un jeu de dominos. C'est pourquoi nous allons commencer par un cours accéléré sur les caries et les taches avant d'approfondir le rôle du café.

Comment se forment les caries

Votre environnement buccal n'est pas statique, il change constamment. Le pH et les bactéries sont deux éléments particulièrement préoccupants. Ils travaillent ensemble pour ou contre vous dans le maintien de votre santé bucco-dentaire.

Les changements de pH ont un impact sur la déminéralisation.

Vous avez entendu dire qu'il est mauvais d'avoir une bouche acide, mais qu'est-ce que cela signifie exactement ? Une bouche saine a généralement un pH d'environ 7,0 . Il est neutre, ni acide ni alcalin. Lorsque son pH descend à environ 5,5 ou moins (dans la plage acide), les minéraux qui maintiennent vos dents fortes commencent à quitter vos dents.

Il ne faut pas grand-chose pour faire pencher la balance. Le café a un pH de 5,0, tandis que les eaux aromatisées, les boissons aux agrumes et les sodas ont un pH d'environ 2,0 à 3,5. Ce qui est peut-être plus alarmant, c'est que certains dentifrices ont un pH aussi bas que 4,22. En d'autres termes, bon nombre des choses que vous faites pour rester en bonne santé sont en fait terribles pour vos dents et peuvent accroître la déminéralisation.

Vous pouvez reconnaître ces zones déminéralisées sous forme de taches blanches sur vos dents. Ce processus est également connu sous le nom de décalcification et il rend vos dents vulnérables à la carie. Une fois qu'une tache apparaît, le risque de développement d'une carie est si élevé qu'on parle alors de lésion précaire ou de pré-carie. Certains dentistes recommandent des obturations à ce stade pour éviter qu'une carie ne s'installe.

Cependant, tout comme vos dents se déminéralisent dans un environnement acide, elles se reminéralisent dans un environnement neutre ou alcalin. Cela signifie que si vous voulez garder vos dents sans caries, l'une des meilleures choses que vous puissiez faire est de minimiser la durée pendant laquelle votre pH buccal descend en dessous de 7,0 et d'essayer de rétablir l'équilibre dès que possible lorsque la chute inévitable se produit. Vous pouvez également augmenter la quantité de minéraux dans votre salive, afin que vos dents soient baignées de nutriments et les absorbent naturellement lorsque l'environnement est propice.

Le pH a un impact sur l’usure acide.

Un autre problème majeur est que l'émail de vos dents se ramollit dans un environnement acide. L'émail ne reste pas mou longtemps, seulement pendant l'attaque acide. En 30 à 60 minutes, les niveaux d'acide reviennent généralement à la normale dans une bouche saine.

Cependant, nous sommes nombreux à boire des boissons acides pendant des heures (ou toute la matinée… ou toute la journée !) et certains d’entre nous se brossent les dents juste après avoir consommé quelque chose d’acide, alors que l’émail est encore mou. Cela peut enlever de petites quantités d’émail, ce qui rend les dents sensibles et augmente le risque de carie. Une fois l’émail disparu, il ne peut pas être réparé ou reconstruit.

Les bactéries jouent également un rôle.

La plupart des articles sur la santé dentaire se concentrent sur le rôle des bactéries. Elles sont à l’origine des caries, de la mauvaise haleine et des maladies. De plus, les bactéries créent davantage de bactéries et rendent votre bouche acide. Tout cela est peut-être vrai, mais toutes les bactéries ne se comportent pas de la même manière. Votre système digestif, par exemple, dépend de certaines souches de bactéries pour digérer les aliments. Vous êtes probablement parfaitement conscient de l’impact d’un traitement antibiotique sur votre estomac. Ce n’est pas drôle. Les implications sont similaires pour votre bouche. Des souches spécifiques sont essentielles à votre santé bucco-dentaire. Elles contrôlent les « mauvaises » bactéries responsables des caries et aident à maintenir l’équilibre, pour que vous ayez également une haleine plus fraîche.

C'est pourquoi les experts recommandent de ne pas tuer toutes les bactéries sans distinction. Il faut nourrir les bactéries saines et essayer de réduire les souches qui causent les caries et la mauvaise haleine. Les bains de bouche et les sprays à base d'alcool, que beaucoup de gens utilisent pour se rafraîchir rapidement entre deux brossages, sont un double coup dur à cet égard. Non seulement ils tuent toutes les bactéries, ce qui donne par coïncidence un coup de pouce aux « mauvaises » bactéries lors de la recolonisation, mais ils assèchent également la bouche.

Vous voyez le problème ? Dans des circonstances ordinaires, une personne bien intentionnée pourrait facilement priver ses dents d’un bain minéral fortifiant et submerger sa bouche de « mauvaises » bactéries en faisant quelque chose qu’elle pense être sain.

La maladie est influencée par le pH et les bactéries.

Les caries ne sont pas la seule chose qui met votre sourire en danger. Connue sous le nom de gingivite dans les premiers stades et de parodontite ou maladie parodontale dans les stades ultérieurs, la maladie des gencives peut également vous priver d'un sourire sain. Elle commence généralement par des symptômes bénins comme des gencives sensibles, enflammées et saignantes. Au fur et à mesure de sa progression, les gencives commencent à se détacher des dents, laissant des poches dans lesquelles les bactéries se développent. Ces infections localisées rongent les structures voisines, y compris les os, et finissent par entraîner la perte des dents si elles ne sont pas traitées.

Les scientifiques ont découvert que les personnes atteintes de parodontite ont un pH buccal moyen de 6,85. Ce n'est pas surprenant, car les bactéries se développent dans un environnement acide. Cependant, il n'est pas bon non plus de trop s'écarter de ce pH. Les recherches montrent que les personnes atteintes de gingivite ont un pH moyen de 7,24.

En d’autres termes, l’équilibre est la clé de votre santé bucco-dentaire. Pour prévenir les maladies et les caries, vous devez rester aussi proche que possible d’un pH neutre de 7,0, et ce, aussi longtemps que possible.

Comment se forment les taches sur les dents

Commençons par un cours intensif sur l'anatomie dentaire. Au centre de votre dent se trouve la pulpe. C'est la partie vitale (vivante) de la dent, composée de vaisseaux sanguins et de nerfs. Si vous avez déjà eu mal aux dents, vous le savez très bien. Et si vous avez déjà subi un traitement de canal, vous avez également vu de vos propres yeux comment l'élimination de la pulpe peut éliminer la douleur.

Mère Nature a cependant été méticuleuse dans la conception des dents. Dans des circonstances normales, le flux sanguin vers la dent maintient la chambre pulpaire propre et alimente la dent en nutriments. Pour protéger cette pulpe sensible, elle a également ajouté deux couches de dents par-dessus.

La couche la plus interne est la dentine. Elle est généralement jaune clair au début, puis s'assombrit avec l'âge. Elle est également vitale, ce qui signifie qu'elle peut se réparer elle-même dans une certaine mesure tant que la pulpe est saine et continue à fournir du sang. Si vous regardez une coupe transversale de dentine au microscope, elle ressemble un peu à une éponge. Elle est calcifiée et pas du tout spongieuse, mais elle est remplie de minuscules trous appelés tubules.

La couche la plus externe est l'émail. C'est la partie la plus dure de la dent et elle est normalement de teinte blanchâtre, mais elle est également assez translucide. Cela permet à la couleur de la dentine de transparaître. L'émail est également quelque peu poreux, mais les pores restent obstrués la plupart du temps. Peu de choses peuvent perturber les bouchons, mais certaines procédures dentaires, comme le blanchiment, le peuvent.

Les dents peuvent se tacher extérieurement

Au cours de la journée, un biofilm se développe sur vos dents. Cette couche collante est chargée de bactéries et de leurs sous-produits. C'est ce que vous éliminez lorsque vous vous brossez les dents et c'est pourquoi il est important de frotter pendant deux minutes. Tout ce qui reste sur une période prolongée durcit et se transforme en tartre. Le biofilm est également un aimant à taches.

Éliminer les taches externes/extrinsèques peut être facile.

Tout ce que vous mangez ou buvez peut décolorer le biofilm, mais un brossage minutieux permet généralement de l'éliminer. Les recherches montrent que le xylitol peut également aider à inhiber le développement du biofilm. Cependant, une fois qu'il durcit et se transforme en tartre, seul votre hygiéniste peut l'éliminer.

Les blanchisseurs domestiques sont généralement abrasifs ou illusionnistes.

Nous avons récemment abordé les abrasifs dans notre article sur la sécurité des dentifrices au charbon . En bref, la plupart des blanchisseurs à domicile sont plus abrasifs que les dentifrices traditionnels dans le but de gratter le biofilm. Ceux-ci comportent des risques inhérents. Ils peuvent endommager l'émail et ont souvent un pH très bas qui peut également mettre vos dents en danger. D'autres contiennent un pigment bleu qui ne blanchit pas vraiment vos dents mais les rend plus blanches.

Vous devrez consulter votre dentiste pour obtenir de l’aide en cas de taches extrinsèques tenaces.

Les taches externes particulièrement tenaces peuvent également être éliminées avec des systèmes de blanchiment professionnels disponibles chez votre dentiste. Ils fonctionnent en ouvrant vos tubules et en oxydant vos dents pour éliminer les taches. L'ingrédient actif est généralement du peroxyde ou similaire. Il existe des kits en vente libre comme les bandes et les gels blanchissants qui exploitent également le peroxyde. Cependant, ils ne sont pas aussi puissants que ceux que votre dentiste peut vous fournir et les résultats sont très variables. De plus, s'ils fonctionnent, ils perturbent probablement les bouchons de vos tubules. Cela signifie que chaque jour que vous les portez pour blanchir, vous rouvrez la voie vers vos dents et permettez aux éléments qui peuvent provoquer des taches de pénétrer. Oui, vous annulez littéralement tout votre travail acharné immédiatement après.

Il est préférable de consulter votre dentiste si vous envisagez d'utiliser un produit de blanchiment plus intensif. Il existe de nombreuses contre-indications et si vous aimez boire des boissons qui tachent les dents, vous préférerez effectuer votre blanchiment en une seule séance plutôt que de la prolonger pour éviter de défaire votre travail.

Les dents peuvent se tacher de l'intérieur

Les taches internes sur les dents sont plus rares et plus difficiles à éliminer. Elles se développent à partir des habitudes quotidiennes. Cette fenêtre dans laquelle l'émail se ramollit sous l'effet de l'acide permet également aux taches de pénétrer dans une certaine mesure. Les médicaments, les vieux plombages et d'autres conditions peuvent également provoquer des taches internes. De plus, la teinte de votre dentine s'assombrit avec l'âge, ce qui peut également donner à vos dents un aspect plus foncé.

Les taches internes/intrinsèques nécessitent l’aide de votre dentiste.

Les taches intrinsèques ne peuvent être éliminées que par votre dentiste. Selon le type de tache, un système de blanchiment professionnel peut suffire. Cependant, les dentistes peuvent parfois effectuer une procédure de blanchiment spéciale sur une seule dent si une seule zone est touchée.

Café vs dents : FAQ

Maintenant que vous connaissez les mécanismes à l'origine des dents saines et des taches, nous allons aborder certaines questions fréquemment posées sur le café.

Le café peut-il tacher les dents ?

Absolument. La règle générale est que si quelque chose peut tacher votre chemise, cela peut aussi tacher vos dents. Le café est un des principaux responsables des taches pour une multitude de raisons. Tout d'abord, il a naturellement une pigmentation profonde. Il est également acide, ce qui signifie qu'il est plus susceptible de pénétrer au-delà des taches de surface. De plus, il contient des tanins . Ces composés d'origine végétale facilitent également l'adhérence des taches à vos dents, vous êtes donc plus sensible aux taches de café et aux taches de tout ce que vous consommez avec votre tasse de café.

Même si le thé contient généralement beaucoup plus de tannins, le café n'est pas en reste. Les buveurs réguliers de café rapportent souvent avoir les dents jaunâtres, voire brunes, au fil des ans.

Les dents tachées par le café peuvent-elles être blanchies ?

Oui. Comme nous l'avons vu plus haut dans la section sur la formation des taches, il existe de nombreuses façons de blanchir les dents tachées par le café. Tout d'abord, assurez-vous de vous brosser les dents et d'utiliser du fil dentaire régulièrement pour éliminer le biofilm et d'utiliser un produit contenant du xylitol. Vous devez également consulter régulièrement votre dentiste pour des nettoyages et des examens. Si vos dents semblent toujours ternes après un nettoyage professionnel, demandez à votre dentiste de vous conseiller sur le processus de blanchiment le mieux adapté à votre situation particulière.

Le marc de café blanchit-il les dents ?

Les gens sont toujours à la recherche de produits blanchissants naturels pour les dents, mais utiliser du café pour blanchir les dents est une idée un peu obscure. Les experts en agriculture affirment que le marc de café peut en fait être utilisé pour éliminer les mauvaises herbes. Le processus consiste essentiellement à tirer du marc de café à l'aide d'un pistolet à air comprimé à grande vitesse pour mutiler et tuer les mauvaises herbes sans utiliser de produits chimiques. Ainsi, même si cela donne du crédit à l'idée que le marc de café pourrait blanchir les dents en éliminant les taches, cela devrait déclencher d'autres sonnettes d'alarme indiquant qu'il peut être nocif pour vos dents et vos gencives. Lorsque vous ajoutez des préoccupations telles que l'acidité, la pigmentation et les tanins, il est assez clair qu'essayer de blanchir vos dents avec du marc de café est une mauvaise idée.

Le café peut-il fragiliser les dents ?

Oui et non. Vos dents se déminéralisent lorsqu'elles sont dans un environnement acide. Une exposition continue sans rééquilibrage et sans laisser à vos dents le temps de se reminéraliser peut certainement les rendre plus sensibles à la carie. Vous pouvez minimiser le risque en buvant votre café d'un seul coup, en buvant avec une paille et en neutralisant votre pH après avoir bu du café.

L’autre problème est que de nombreuses personnes boivent leur café du matin en se préparant pour aller au travail et se brossent les dents juste après pour être fraîches pour le bureau. Comme votre émail est plus mou pendant cette période, le brossage peut l’user en partie, ce qui fragilise vos dents. Si vous optez pour cette solution, neutralisez toujours l’environnement au préalable. L’utilisation d’un bain de bouche au pH 7,0 peut aider , mais il peut être encore mieux de se brosser les dents avant le café, puis de neutraliser avec un bain de bouche sans alcool au pH 7,0 après.

Le café peut-il rendre les dents sensibles ?

Oui et non. Votre couche d'émail aide à protéger la pulpe, donc quand elle est amincie par l'érosion acide, la pulpe va ressentir plus de sensations. Vous aurez certainement des dents plus sensibles si vous avez aussi des caries. Ainsi, même si le café en lui-même n'est pas susceptible de créer une sensibilité, les problèmes qui surviennent lorsque vous buvez un café au lait peuvent entraîner une sensibilité. Si vous souffrez d'une quelconque sensibilité dentaire, quelle que soit la cause que vous pensez en être, parlez-en à votre dentiste. Il devra procéder à un examen pour découvrir ce qui se passe et vous fournir des conseils adaptés à votre situation.

Pourquoi le café a-t-il mauvais goût après le brossage des dents ?

Vous pouvez blâmer le lauryl sulfate de sodium (SLS) pour le goût horrible que vous obtenez si vous vous brossez les dents avant de boire du café ou du jus d'orange. Les fabricants de dentifrice l'incluent parfois dans leurs produits pour les rendre glissants ou pour aider le produit à glisser sur les surfaces, mais cela perturbe votre capacité à goûter et peut faire ressortir davantage les saveurs amères. C'est l'un des nombreux ingrédients qu'ORL n'inclut dans aucun de ses produits et est accompagné d'une multitude d'avertissements PubChem. Si vous n'êtes pas sûr qu'il soit présent dans votre dentifrice, utilisez notre outil de comparaison pour vérifier .

En résumé : le café est-il mauvais pour les dents ?

Le café n’est pas pire pour vos dents que n’importe quelle autre boisson acide. En fait, il est « meilleur » que les sodas, les boissons énergisantes et les agrumes. MAIS, il abaissera quand même votre pH buccal, ce qui peut entraîner une déminéralisation. Si vous buvez du café toute la journée, votre bouche sera acide la plupart du temps et la déminéralisation peut être assez importante. Le problème s’aggravera si vous vous brossez les dents sans précautions juste après avoir bu du café ou si vous utilisez des produits comme des bains de bouche à base d’alcool.

Dans cette optique, il est plus sûr de s'en tenir à un régime comprenant des produits de soins bucco-dentaires qui neutralisent les acides et contiennent des ingrédients sains tels que le xylitol, les vitamines et les minéraux. Et si vous utilisez un spray pour l'haleine entre deux tasses, choisissez-en un qui répond également à ces critères.

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