Il y a de fortes chances que vous ayez donné un bain acide à vos dents ce matin. Il n'est pas difficile de faire pencher la balance. Votre tasse de café du matin, par exemple, a un pH d'environ 5,0 , et les agrumes ont tendance à se situer autour de 2,3-5,0. Si vous utilisez un dentifrice traditionnel , il a peut-être aussi abaissé votre pH. Toutes sortes de choses conspirent contre vous pour créer un environnement acide dans votre bouche. C'est un problème car votre bouche est plus heureuse et plus saine lorsqu'elle est équilibrée , plus proche d'un pH neutre de 7,0.
La bonne nouvelle est que même si vous ne pouvez pas maintenir un pH de 7,0 toute la journée, il est toujours bénéfique de le maintenir à ce niveau deux fois par jour, et c'est quelque chose que vous pouvez faire assez facilement. Mais avant de voir comment, voyons pourquoi vous devriez le faire.
1) Les dents se déminéralisent dans les environnements acides ; la neutralisation l'arrête
Beaucoup de gens pensent que la déminéralisation des dents est un effet secondaire attendu de la vie. Ce n'est pas tout à fait vrai. Vos dents perdent des minéraux lorsque l'équilibre du pH tombe dans la plage acide . Ainsi, bien que l'état de déminéralisation soit courant et sans doute prévisible au moins une partie du temps, il n'est ni sain ni bon pour vous. Les dents déminéralisées s'affaiblissent. Une fois qu'elles sont affaiblies, la carie dentaire commence à se développer dans les zones déminéralisées.
2) Vos dents se reminéralisent naturellement lorsque l'équilibre est rétabli
Une dent cariée ne peut pas se réparer toute seule. Une fois qu'une carie s'est installée, vous devez consulter un dentiste pour la restaurer. Cependant, les dents peuvent absorber les minéraux de votre salive et conserver leur force ou se renforcer.
« La salive agit comme une source constante de calcium et de phosphate qui aide à maintenir la sursaturation par rapport aux minéraux dentaires, inhibant ainsi la déminéralisation dentaire pendant les périodes de faible pH, et favorise la reminéralisation dentaire lorsque le pH revient à l'état neutre », explique le Dr Ensanya Ali Abou Neel , expert en biomatériaux et en ingénierie tissulaire.
3) Vos dents sont moins sensibles à la carie dentaire lorsque vous atteignez un pH de 7,0
Le Dr Ensanya Ali Abou Neel a expliqué que vos dents n’ont pas nécessairement besoin de rester à un pH parfait de 7,0 en permanence. Si vous parvenez à maintenir votre pH buccal à un niveau neutre au moins de temps en temps, la résistance accrue de vos dents signifie que les niveaux de minéraux restent élevés même lorsque le pH baisse. Vous perdrez toujours des minéraux pendant les périodes acides, mais vos dents ne s’affaibliront pas au point de devenir sensibles à la carie, tant qu’elles continueront à bénéficier de fenêtres de neutralité pour se fortifier. En fin de compte, cela signifie moins de caries pour vous, même si vous aimez les aliments et les boissons acides.
4) Un pH adéquat peut prévenir la mauvaise haleine
Il y a là une mauvaise nouvelle pour les personnes qui prennent des bonbons à la menthe, mâchent du chewing-gum sucré ou utilisent des bains de bouche à base d'alcool pour garder une haleine fraîche. Ces choses contribuent en fait au problème.
En fin de compte, environ 25 % de la population souffre d’une mauvaise haleine persistante, et les bactéries en sont le principal responsable, mais toutes les bactéries ne sont pas « mauvaises ». Certaines souches sont responsables de problèmes tels que la carie dentaire et les maladies bucco-dentaires, tandis que d’autres sont essentielles à la digestion et permettent de contrôler les mauvaises bactéries.
Deborah Franklin, auteure de Scientific American, explique : « La stratégie la plus efficace pour lutter contre la mauvaise haleine consiste peut-être davantage à favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans la bouche qu’à détruire les germes responsables et leurs sous-produits. »
Il y a deux raisons pour lesquelles cela fonctionne. Tout d'abord, les bactéries se développent dans un pH d'environ 6,5 à 7,0, certaines souches supportant même l'environnement le plus difficile de 1,0 pH. Cependant, elles prospèrent généralement mieux dans un environnement légèrement acide . En maintenant un environnement buccal plus proche de la neutralité, voire légèrement alcalin, les colonies de bactéries restent naturellement sous contrôle. Les bonnes bactéries l'emportent sur les mauvaises. Moins de bactéries responsables des mauvaises odeurs signifie moins de risque de mauvaise haleine. Cependant, cela signifie également que vous ne recherchez pas des aliments qui nourrissent les bactéries ou qui anéantissent toutes les bactéries et aggravent le problème.
Il convient toutefois de noter que tous les « bonbons » ne sont pas mauvais pour la santé bucco-dentaire et l’haleine. Certaines des souches les plus problématiques ne peuvent pas digérer l’édulcorant xylitol et finissent par mourir de faim lorsqu’on ne leur offre que cela. Le xylitol est associé à de nombreux bienfaits pour la santé bucco-dentaire , il vaut donc la peine de l’intégrer également à votre routine.
5) Votre écosystème buccal et votre corps tout entier sont en meilleure santé
Les bactéries forment ce que l'on appelle un biofilm ou une plaque dentaire. Si l'on ne s'en occupe pas, cela irrite les gencives. Ce stade précoce de la maladie des gencives, ou gingivite, est souvent marqué par des symptômes tels qu'une inflammation ou des saignements lors du brossage et de l'utilisation du fil dentaire. À mesure que la maladie progresse, des infections localisées se forment et provoquent des problèmes tels que la perte osseuse et dentaire.
Un pH buccal déséquilibré est souvent un indicateur de détresse. Les chercheurs ont découvert que lorsque le pH buccal descend à 6,85, la personne souffre presque toujours d'une maladie des gencives à un stade avancé. Pourtant, une baisse du pH n'est pas non plus bonne. Les personnes qui montent à environ 7,24 souffrent généralement d'une maladie des gencives à un stade précoce .
Le pH est évidemment lié à la santé bucco-dentaire, mais les scientifiques ont également établi un lien entre les maladies des gencives et d’autres maladies inflammatoires. Les experts affirment qu’il est associé à tout, du diabète aux maladies cardiaques. De nouvelles recherches l’associent également à l’ostéoporose, aux maladies respiratoires, au cancer et même à la maladie d’Alzheimer . C’est également une source d’inquiétude pour les femmes enceintes, car les maladies des gencives sont liées à des issues de grossesse défavorables , comme un accouchement prématuré et un faible poids à la naissance. Environ 75 % des femmes enceintes souffrent de gingivite, tandis qu’environ la moitié des personnes de plus de 30 ans souffrent d’une forme ou d’une autre de maladie des gencives.
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