Rester en bonne santé dans un monde toxique
La vie moderne est toxique et stressante pour le corps. Beaucoup d'entre nous essaient de réduire les agressions sur notre corps en choisissant des produits naturels, des produits qui non seulement ne nuisent pas à l'organisme, mais qui nous aident activement à rester en bonne santé. Des conditions excessivement acides dans le corps ont été associées au problème courant de l’inflammation, qui peut entraîner une mauvaise santé et des maladies graves. Maintenir l’équilibre du corps est essentiel à la santé, et l’équilibre du pH fait partie de l’image globale de la santé. Découvrez ci-dessous comment le dentifrice et le rince-bouche au pH équilibré font la différence.
L'acide mène à l'inflammation
Lorsque le corps est trop acide, une inflammation chronique peut s'installer, ce qui a été scientifiquement prouvé comme contribuant à des problèmes de santé aussi graves que le diabète, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l'arthrite, l'asthme, la maladie de Crohn et de graves maladies auto-immunes. [1] L’inflammation, en particulier l’inflammation chronique, a de graves effets négatifs à long terme sur la santé. La relation entre acidité et inflammation est bien établie : les conditions acides dans le corps entraînent des problèmes de santé. [2]
Un pH neutre est synonyme d'une meilleure santé bucco-dentaire
Des études montrent que les personnes dont le pH salivaire est plus proche de la neutralité, soit un pH de 7,0, ont moins de caries que celles dont le pH salivaire est plus acide. [3] Dans cet article, nous explorerons la recherche sur la façon dont l’équilibre du pH affecte la santé bucco-dentaire et comment un niveau de pH neutre comme un pH de 7,0 peut conduire naturellement à une meilleure santé bucco-dentaire.
Qu'est-ce qu'un pH de 7,0 ?
Vous avez probablement entendu parler des acides et des bases en cours de sciences au lycée. Les acides forts peuvent brûler, tout comme les substances extrêmement alcalines. Ils peuvent brûler à travers une surface solide, alors imaginez ce qu’ils peuvent faire à notre corps délicat. Nous mesurons le niveau d'acidité ou d'alcalinité sur l'échelle de pH, 0 étant un acide pur et 14 étant purement alcalin. En plein milieu se trouve un pH de 7,0, ce qui est un niveau neutre ni acide ni alcalin --- équilibre parfait.
L'acronyme pH signifie « potentiel d'hydrogène » et mesure le nombre d'ions hydrogène présents dans un liquide. Plus le nombre d’ions hydrogène dans une substance est élevé, plus cette substance est acide et plus le niveau de pH est bas. Nous pensons souvent à une bonne santé en termes de chiffres plus faibles – taux de cholestérol plus faibles, indice de masse corporelle plus faible, tension artérielle plus basse – ce sont tous des signes d’une meilleure santé. Mais lorsque vous parlez de niveaux de pH, des niveaux plus bas peuvent signifier plus acide, vous ne voulez donc pas aller trop bas.
D’un autre côté, un pH élevé indique un état plus alcalin, avec moins d’ions hydrogène présents. Cependant, les substances très alcalines sont caustiques et peuvent provoquer des brûlures chimiques. Un bon exemple que vous connaissez peut-être est l’ammoniac, qui est utilisé sous forme diluée pour nettoyer les bâtiments mais qui est très dangereux et nécessite une manipulation spéciale pour des raisons de sécurité. Aller trop loin dans le domaine alcalin du pH n’est pas non plus bon pour le corps. La plupart des parties du corps humain doivent rester assez proches d’un pH de 7,0.
Équilibrer les niveaux de pH dans le corps
Le point idéal est de 7,0 pH. L'eau pure a un pH de 7,0. Notre sang doit rester très proche de ce pH neutre, en particulier entre 7,35 et 7,55 pH ; Un pH sanguin plus faible ou plus élevé, même légèrement, peut entraîner la mort. Le corps parvient assez bien à maintenir le sang dans cette plage très étroite de pH. D'autres fluides corporels, comme la salive et l'urine, peuvent varier sans provoquer de danger immédiat. Mais votre corps doit travailler dur pour garantir que votre sang reste en bon équilibre, ce qui signifie qu’une acidité excessive met le corps à rude épreuve. Une exception est l'acide dans votre estomac, qui a un pH proche de 2,0 pour pouvoir digérer vos aliments. Mais une valeur plus proche du neutre est préférable pour la plupart des parties du corps.
pH de 7,0 en santé bucco-dentaire
Les niveaux de pH de la salive dans la bouche varient. Juste après avoir mangé ou bu, notamment certains aliments, le pH chute et la salive devient plus acide. Un environnement plus acide en bouche favorise l’érosion de l’émail des dents, conduisant à des caries dentaires, également appelées carrys. L'acide peut être présent dans ce que l'on mange ou boit, mais la majeure partie de l'acide qui attaque les dents provient des bactéries présentes dans la bouche qui mangent les glucides et les sucres, puis rejettent l'acide sous forme de déchets. [4] Tout cet acide déminéralise l’émail de vos dents, éliminant ainsi les minéraux qui maintiennent la force de vos dents. C’est de la chimie en action dans votre bouche, et ce n’est pas une bonne chose !
Des études scientifiques ont montré que les personnes ayant beaucoup de caries ont un pH plus faible dans leur salive que les personnes ayant peu de caries. [5] Il existe également une corrélation entre les personnes atteintes de diabète, un pH salivaire plus faible et davantage de caries. [6] Nous savons que l'acide déminéralise l'émail des dents, ce qui peut conduire à un émail fragile et, en outre, au développement de caries. C'est une pente glissante. La recherche indique qu’un pH de la salive proche du neutre protège contre les caries. Pour faire partie de ces personnes ayant peu de caries, rapprocher votre pH salivaire de 7,0 est une mesure positive que vous pouvez prendre.
La salive acide peut rendre le brossage une mauvaise chose !
Se brosser les dents lorsque votre bouche est dans un état acide peut en fait vous blesser. Lorsque l’acide affaiblit l’émail et que vous entrez avec un pinceau, vous grattez des parties de l’émail. Ainsi, se brosser les dents après avoir mangé ou bu des aliments ou des liquides acides peut entraîner davantage de caries. Obtenir un pH neutre avant de vous brosser les dents peut garantir que vos efforts de brossage aideront et non nuiront à votre santé dentaire.
Nous pensons souvent que nos dents sont rongées par des bactéries lorsque nous avons des caries, mais c'est en réalité l'affaiblissement et l'érosion de l'émail qui permettent aux caries de se former dans les dents. Si nous voulons éviter les caries, plutôt que de simplement laisser notre dentiste les combler lorsqu'elles surviennent, nous devons prendre soin de l'environnement de notre bouche. Manger des aliments à base de plantes plus sains et moins de glucides et de sucres peut aider. Se brosser les dents régulièrement peut aider. Mais travailler activement pour maintenir notre salive à un pH plus proche de 7,0 contribuera grandement à réduire l’érosion acide de l’émail qui conduit aux caries.
Manger modifie le pH dans la bouche
Nourrir les bactéries nocives présentes dans notre bouche avec des sucres et des glucides n'est qu'une partie du problème, mais il s'avère que ces petits méchants ne survivent pas bien dans un pH plus neutre. Les mauvaises bactéries, celles qui créent des caries et contribuent à provoquer des maladies, comme un environnement acide. Ils ne se reproduisent pas bien et ne prospèrent pas dans un environnement au pH de 7,0, ils sont donc moins nombreux lorsque la salive a un pH neutre. En donnant moins de nourriture aux bactéries, elles pourront créer moins d’acide supplémentaire, ce qui est également utile. Entre un pH équilibré et une alimentation saine, nous pouvons réduire le nombre d’agents nocifs qui nuisent à notre santé bucco-dentaire et globale.
La bouche est la première étape du processus d’ingestion des nutriments destinés à nos cellules. S’il y a de l’acide supplémentaire créé à cet endroit, votre corps devra le neutraliser pour maintenir ses fonctions corporelles en bonne santé. Les acides et l’inflammation qui en résulte peuvent causer une myriade de problèmes, donc réduire la teneur en acide de votre bouche peut être une première étape pour aider à garder le reste de votre corps en bonne santé.
Un pH équilibré aide les dents à se guérir elles-mêmes
Nos corps sont des organismes merveilleux et mystérieux, capables d’affronter toutes sortes de menaces pour continuer à fonctionner. Nous considérons souvent nos dents comme des objets durs dans notre bouche qui continueront de se décomposer à mesure que nous vieillissons. Mais ce n'est pas vrai. Ou du moins, il n’est pas nécessaire que ce soit vrai. Nos dents sont capables de se renforcer ou de se reminéraliser. L’émail qui s’est érodé à cause d’années de mauvaise alimentation, de mauvais brossage ou simplement de vieillissement, peut se reconstituer, devenant plus fort, plus dur, plus résistant aux caries si nous créons les conditions dans le corps qui permettent à ce processus naturel de réparation d’avoir lieu. Des études indiquent qu’en l’absence d’acides, les dents se réparent naturellement d’elles-mêmes. Si la salive a un pH de 5,5 ou moins, l’acide empêche les dents de se déminéraliser. [7] Cela semble indiquer que garder le pH de votre bouche aussi proche que possible du neutre --- 7,0 pH --- peut encourager le renforcement des dents.
Étapes pour une meilleure santé bucco-dentaire et une meilleure santé globale
La recherche est souvent en retard de plusieurs années sur le bon sens. Même si toutes les preuves ne sont pas encore concluantes, il est clair qu’un pH de 7,0 est plus sain pour l’environnement buccal. Il protège les dents de l’érosion et des caries et réduit l’activité des bactéries nocives. Nous n’avons peut-être pas fait le lien scientifiquement complet, mais les preuves jusqu’à présent indiquent qu’un pH neutre rend votre bouche plus saine. Une alimentation plus saine, le maintien d’un pH neutre et un brossage régulier des dents contribueront à aider vos dents et vos gencives à rester en bonne santé. Une meilleure santé bucco-dentaire aide le reste de votre corps à rester en meilleure santé et moins enflammé. Sans irritants ni bactéries nocives, vos dents peuvent entamer le processus de reminéralisation, de guérison et de repousse qui servira à faire de votre bouche un endroit plus sain à l’avenir.
Que pouvez-vous faire aujourd'hui ? Voici quelques suggestions:
- Réduire les consommations d’aliments sucrés et riches en glucides, notamment ceux qui collent aux dents
- Grignotez moins. Manger fréquemment donne à votre salive moins de chance d’éliminer les aliments de vos dents.
- Vérifiez le pH de votre salive pour voir s'il est proche de 7,0
- Efforcez-vous d'obtenir un pH neutre dans votre bouche en observant quand le pH devient trop bas
- Brossez-vous les dents au moins deux fois par jour avec un dentifrice au pH 7,0
- Utiliser des produits, notamment des produits de santé bucco-dentaire, au pH neutre et sans produits chimiques nocifs pouvant causer des irritations ou des douleurs.
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493173/
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5854649/
[3] https://aem.asm.org/content/aem/83/4/e02412-16.full.pdf
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4452714/
[5] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212426815000433?via%3Dihub