Se estima que el 74% de todos los estadounidenses beben al menos una taza de café al día. Como se puede imaginar, existen muchos mitos y conceptos erróneos sobre cuál es el mejor momento para cepillarse los dientes, especialmente en lo que se refiere a bebidas específicas, como café, té, vino, refrescos, cítricos y bebidas deportivas. Algunas cosas que hemos escuchado incluyen:
"El cepillado hace que los dientes sean porosos y susceptibles a mancharse, por lo que siempre debes cepillarte después del café".
"La pasta de dientes y el café no se mezclan, por lo que es necesario cepillarse bien antes o después de tomar café para evitar el sabor desagradable".
Ambos suenan lógicos, pero ninguno es correcto, y seguir uno de estos mitos comunes puede dañar los dientes. Profundicemos en lo que realmente sucede cuando disfrutas de una taza de café y la ciencia detrás de los dientes porosos, las manchas, la desmineralización, la remineralización y qué causa exactamente ese sabor desagradable cuando mezclas pasta de dientes con ciertos alimentos.
Tus dientes realmente tienen "poros", pero están tapados
Para entender qué sucede con los dientes y cómo mantenerlos sanos, necesitamos descomponer un poco la estructura de los dientes. La porción más externa de tus dientes es el esmalte. Es la sustancia más dura del cuerpo, pero tampoco es vital, lo que significa que no tiene células vivas. Cuando tu esmalte se acaba, se acaba. Su cuerpo no puede regenerarlo ni repararlo. Justo debajo del esmalte se encuentra la dentina. En realidad, tiene cierta capacidad de reparación, pero el alcance es limitado. La dentina está formada por túbulos microscópicos, a veces llamados túbulos dentales, túbulos dentinarios o túbulos dentinarios. De cualquier manera, estos son los "poros" de los que habla la gente. Son vías desde la parte inferior del esmalte, a través de la dentina y hasta la pulpa en el centro del diente. La pulpa contiene vasos sanguíneos y nervios, por lo que necesita dos capas exteriores protectoras. Si alguna vez ha necesitado un tratamiento de conducto, probablemente comprenda perfectamente lo sensible que es la pulpa.
Afortunadamente, los túbulos suelen estar obstruidos, protegiendo así la pulpa de cualquier cosa que pueda atravesar el esmalte. Muy pocas cosas pueden alterar los tapones, pero ciertos tratamientos dentales sí lo hacen y los blanqueadores dentales pueden hacerlo. De hecho, esa es una de las razones por las que los blanqueadores de calidad profesional funcionan tan bien. Impregnan las capas del diente y oxidan las manchas de adentro hacia afuera. Mientras los túbulos estén desconectados, es probable que tengas algo de sensibilidad y tus dientes sean más susceptibles a mancharse. Sin embargo, los tapones nuevos se forman con bastante rapidez, por lo que normalmente todo queda sellado herméticamente un par de días después del tratamiento.
Dicho esto, la pasta de dientes no hace que los dientes sean más porosos ni abre los túbulos, por lo que cepillarse los dientes antes de comer no supone un riesgo en este sentido. Sin embargo, cuanto más tiempo el café y otros alimentos que manchan mucho permanezcan en contacto con los dientes, más probabilidades habrá de que se manchen. Si decide participar, intente terminarlo todo de una vez, en lugar de sorberlo durante un período prolongado, o use una pajita para minimizar el contacto directo con sus dientes blancos nacarados. Además, si elige blanquear sus dientes, evite los alimentos que manchan mucho durante un par de días después, para que los túbulos tengan tiempo de cerrarse nuevamente.
El ácido hace que los dientes se desmineralicen y se “ablanden”
Una de las cosas que más nos apasiona aquí en ORL es crear un equilibrio perfecto de pH de 7,0 . Los estudios muestran que el desequilibrio (movimiento excesivo en cualquier dirección (ácida o alcalina)) está asociado con la enfermedad periodontal. Los ambientes ácidos también causan desmineralización, lo que significa que se pierden minerales vitales, como el calcio y el fósforo. El proceso se conoce como erosión ácida y deteriora los dientes, provocando eventualmente que desarrollen puntos débiles o hendiduras en el esmalte, que finalmente se convierten en caries. Los ambientes ácidos también causan daños similares a la dentina que se encuentra debajo.
Todo tipo de cosas actúan en tu contra para hacer que tu boca se vuelva más ácida. El café es un gran culpable para muchos de nosotros, pero el té, el vino, los refrescos, las bebidas deportivas, los cítricos y los tomates también pueden hacer que el pH caiga rápidamente al rango ácido. Algunos productos para el cuidado de la salud bucal también son ácidos, lo que significa que pueden limpiar o refrescar, pero en el proceso despojarán los nutrientes de los dientes. Por supuesto, tampoco conviene saltarse el cepillado, ya que la placa es un generador de ácido adicional.
Sin embargo, a medida que se acerque a un pH neutro, los dientes se remineralizarán por sí solos, recogiendo los minerales de la saliva y fortaleciéndolos. Entonces, aunque el esmalte perdido o dañado nunca se reparará a sí mismo de forma natural, puede remineralizarse y fortalecerse, lo que en última instancia también lo protege de futuros ataques de ácidos.
En este sentido, conviene tomar medidas para restablecer el equilibrio lo más rápido posible después de consumir algo ácido, y la mayoría de las personas recurrirían al cepillado para ello. En realidad, es una muy mala idea.
Cepillarse en un ambiente ácido acelera la erosión ácida
Sabemos que el ácido ataca el esmalte y la dentina en un proceso llamado erosión ácida, pero lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que las investigaciones muestran que el cepillado mientras la boca está en un estado ácido en realidad elimina la capa blanda desmineralizada de esmalte. Como explicó con más detalle el presidente interino de la Academia Estadounidense de Odontología General, el Dr. Howard R. Gamble: "Con el cepillado, se puede empujar el ácido más profundamente hacia el esmalte y la dentina".
Si bien el esmalte que se elimina nunca regresa, las estructuras dentales blandas o susceptibles no permanecen así por mucho tiempo. Los científicos descubrieron que la ventana de riesgo se cierra naturalmente después de 30 a 60 minutos. Gamble señaló que la ventana se puede cerrar mucho antes enjuagándola con agua o usando una mezcla neutralizadora de ácidos.
El lauril sulfato de sodio (SLS) provoca un sabor horrible cuando te das un capricho después del cepillado
La mayoría de las pastas de dientes tradicionales contienen lauril sulfato de sodio (SLS) o uno de sus parientes cercanos. SLS crea espuma cuando se cepilla y se usa como detergente o tensioactivo. Muchas personas prefieren usar una pasta de dientes sin SLS porque el ingrediente está asociado con irritación y reacciones alérgicas, pero también tiene una forma extraña de jugar con las papilas gustativas . En definitiva, potencia ciertos sabores amargos y disminuye nuestra capacidad de saborear lo dulce. Este último fenómeno es de corta duración. La saliva elimina el SLS y sus papilas gustativas vuelven a la normalidad.
Teniendo esto en cuenta, existen varias formas de evitar que la comida sepa mal después del cepillado. Puedes esperar para comer, comer primero algo que no tenga sabor amargo o elegir una pasta de dientes sin SLS.
Puedes cepillarte los dientes antes o después del café con algunas precauciones
En realidad, está bien cepillarse los dientes antes o después del café y otros alimentos y bebidas selectos, pero debes tenerlo en cuenta de cualquier manera para evitar manchas, dañar tus dientes y sabores desagradables.
Si te cepillas antes del café…
- Elija una pasta de dientes sin SLS para evitar sabores extraños.
- Beba su café rápidamente o use una pajita para minimizar las manchas.
- Restaure el pH después de terminar su café para detener la desmineralización, impulsar la remineralización y promover la salud bucal.
Si te cepillas después del café…
- Primero restaure el pH para evitar acelerar el desgaste ácido.
- Evite las pastas dentales abrasivas para minimizar la erosión. Las pastas de dientes blanqueadoras suelen ser más abrasivas, pero cualquier pasta de dientes puede serlo.
De cualquier manera…
- Cepille suavemente con un cepillo de dientes suave para minimizar la erosión.
- Interesante artículo sobre el café y el equilibrio del pH de otras bebidas también.
Hágalo simple: use pasta de dientes y enjuague bucal ORL
La línea de pastas dentales y enjuagues bucales de ORL funciona de manera diferente a la mayoría de los productos del mercado actual. No solo tienen un pH perfectamente equilibrado, sino que no contienen SLS ni fluoruro, y en su lugar utilizan hidroxiapatita natural junto con vitaminas y minerales para remineralizarlos. También aprovechan el poder del xilitol orgánico para combatir las caries y contienen una mezcla patentada de aceites esenciales de origen vegetal que lo ayudan a nutrir su camino hacia una sonrisa más saludable y le dejan un aliento deliciosamente fresco. Consulte nuestra línea completa .
